Kai Shun - Tim Malzer - Série Nakiri 5.5'' (14.0cm)

Le couteau Kai Shun Tim Mälzer Nakiri est spécialement conçu pour couper les légumes sans effort. Fruit d'une collaboration entre Kai et le chef de renommée mondiale Tim Mälzer, cet élégant couteau allie l'artisanat japonais traditionnel à la technologie moderne pour une expérience de coupe inégalée.

Caractéristiques uniques

• Acier damassé de haute qualité : la lame composée de 32 couches d'acier damassé avec un noyau en acier VG-10 offre un tranchant, une flexibilité et une durabilité exceptionnelles.
• Modèle de coup de marteau : Le motif caractéristique de coup de marteau empêche les aliments de coller au couteau et donne un aspect élégant.
• Poignée ergonomique : la poignée en bois de noyer massif tient confortablement dans la main et offre une prise optimale, même lors de tâches de coupe intensives.
• Coupe droite : La coupe droite entre beaucoup en contact avec la planche à découper, vous permettant de couper les légumes de manière efficace et sûre.
• Équilibre parfait : la forme symétrique et la poignée lestée offrent un excellent équilibre et un excellent contrôle lors de la coupe.
• Fabriqué à la main au Japon : chaque couteau est fabriqué à la main et est soumis à un contrôle de qualité strict.

Pourquoi choisir le couteau Kai Shun Tim Mälzer Nakiri ?

• Qualité professionnelle : Développé en collaboration avec un grand chef, ce couteau répond aux plus hautes exigences des chefs professionnels.
• Coupes précises : la coupe droite garantit des coupes nettes et uniformes dans les légumes de toute dureté.
• Design intemporel : le design élégant et les matériaux de haute qualité font de ce couteau un bijou dans chaque cuisine.
• Durabilité : Avec des soins appropriés, ce couteau durera toute une vie.

Entretien et soins

• Lavage à la main : Lavez toujours le couteau à la main et séchez-le immédiatement.
• Huiler le manche : Traitez régulièrement le manche en bois avec une huile neutre.
• Affûtage : Le couteau conserve longtemps son tranchant, mais peut être affûté avec un fusil en céramique si nécessaire.

Élevez vos compétences culinaires
Avec le couteau Kai Shun Tim Mälzer Nakiri, vous coupez les légumes comme s'il s'agissait de beurre. Que vous soyez un chef professionnel ou que vous aimiez simplement la bonne cuisine, ce couteau est un complément indispensable à votre cuisine.