Couteau de bureau Shinrai Knives - Édition Blackout Damas, 13 cm

Pour les grandes tâches de coupe, vous prenez un couteau de chef. Pour les travaux fins, vous prenez un couteau d’office. Le Blackout Edition Damascus Couteau d’office 13 cm de Shinrai Knives est conçu pour la précision. De l’épluchage des légumes et des fruits à l’éminçage des herbes et des petits ingrédients.

Compact, maniable et un couteau que vous utilisez étonnamment souvent en cuisine.

La Blackout Edition
La Blackout Edition est conçue pour les cuisiniers amateurs qui apprécient les bons outils. Le manche en bois foncé et la finition noire près de la lame donnent au couteau une apparence sobre et puissante qui s’intègre dans toutes les cuisines.

Une finition élégante qui correspond parfaitement à la qualité du couteau.

Pourquoi choisir ce couteau d’office
Un couteau d’office est indispensable pour les tâches où le contrôle est important. Grâce à son format compact, vous travaillez avec précision et confort, même avec de petits ingrédients.

• Éplucher les légumes et les fruits
• Émincer les herbes
• Couper de petits ingrédients
• Travaux de précision en cuisine
• Utilisation quotidienne en cuisine

C’est précisément pour cette raison qu’un bon couteau d’office est souvent le deuxième couteau que l’on prend après un couteau de chef.

Ce que vous remarquez en cuisinant

• Compact et précis : La lame de 13 cm offre beaucoup de contrôle pour les travaux de précision et les petites tâches de coupe.
• Acier VG-10 Damascus : La lame 3 couches combine un tranchant durable avec une solidité supplémentaire et une protection contre l’usure.
• Reste longtemps affûté : Avec une dureté de 61 HRC, le couteau conserve longtemps son tranchant et ses performances de coupe.
• Angle d’affûtage fin : Grâce à l’angle d’affûtage de 15 degrés, vous coupez les ingrédients avec précision et peu de résistance.
• Lame martelée : Les alvéoles de la lame réduisent le contact avec les ingrédients. Les herbes, les tranches de légumes et les autres ingrédients adhèrent ainsi moins facilement au couteau. La finition martelée donne également au couteau son apparence caractéristique.
• Prise en main agréable : Le manche en bois foncé tient confortablement en main et offre beaucoup de contrôle lors des travaux de coupe précis.
• Design ergonomique : Conçu pour un confort durable, afin de continuer à travailler agréablement même lors de préparations plus longues.
• Conçu pour un usage quotidien : Des matériaux solides et une finition soignée permettent de compter sur lui pendant des années.
• Finition élégante : Le bois foncé et les détails noirs donnent au couteau une apparence sobre qui s’accorde bien avec le reste de votre matériel de cuisine.
• Bel emballage : Livré dans un coffret cadeau luxueux. Parfait à offrir ou à déballer soi-même.
• 5 ans de garantie : Contre les défauts de matériau et de fabrication.

Comment garder le couteau d’office en parfait état
Avec quelques conseils d’entretien simples, le couteau reste tranchant, agréable à utiliser et prêt pour un usage quotidien.

• Lavez le couteau à la main dans de l’eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.
• Séchez-le soigneusement immédiatement après le lavage.
• Utilisez régulièrement une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser pour conserver le tranchant.
• Rangez le couteau dans un bloc à couteaux, sur une barre magnétique ou dans une housse de protection.
• Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique pour garder la lame affûtée plus longtemps.
• Évitez le lave-vaisselle. C’est préférable pour l’acier comme pour le manche.

Pour les travaux où la précision compte
Que vous éminciez une échalote, équeutiez des fraises ou prépariez des herbes fraîches : le Shinrai Blackout Edition Damascus Couteau d’office 13 cm vous donne le contrôle dont vous avez besoin.

Vous cherchez un couteau de cuisine compact pour un travail de coupe précis ? Alors c’est un couteau que vous apprécierez chaque jour.