Comment choisir le set de poêles parfait ?

Choisir le bon ensemble de casseroles est essentiel pour tout chef à domicile. Le choix du bon set de casseroles dépend de plusieurs aspects :
Le matériau des casseroles
La source de chaleur sur laquelle vous cuisinez
Fonctionnalités supplémentaires utiles
Ceci est un guide simple pour vous aider à trouver la batterie de cuisine parfaite.

La matière des casseroles :
Acier inoxydable (acier inoxydable) : durable et polyvalent. Convient à presque toutes les sources de chaleur et passe souvent au four.
Aluminium : Léger et bonne conduction thermique. Idéal pour une cuisson rapide à des températures plus basses. Vous avez besoin d'une base spéciale pour l'induction.
Fonte : Excellente répartition et rétention de la chaleur. Idéal pour la cuisson lente et le rôtissage. Lourd et nécessite plus d'entretien.
Cuivre : Fournit une conduction thermique très rapide et uniforme. Nécessite cependant un polissage régulier et ne convient pas à toutes les sources de chaleur sans traitement particulier.

La source de chaleur sur laquelle vous cuisinez :
Induction : Pour la cuisson par induction, vous avez besoin de casseroles à fond magnétique. L'acier inoxydable et la fonte sont d'excellents choix. Les casseroles en aluminium et en cuivre ne fonctionnent que si elles sont équipées d'un fond à induction spécial.
Voir tous les ensembles de casseroles à induction (la page n'a pas encore été créée)
Toutes les autres sources de chaleur (électrique, gaz, vitrocéramique) : Presque toutes les poêles sont adaptées à ces sources de chaleur. Faites attention aux instructions du fabricant pour en être sûr.
Voir tous les ensembles de poêles adaptés pour : cuisinière électrique, à gaz, céramique
Passe au four : recherchez les casseroles qui sont explicitement marquées comme allant au four. L’acier inoxydable et la fonte sont souvent des choix sûrs.
Voir tous les ensembles de casseroles allant au four (la page n'a pas encore été créée)

Fonctionnalités supplémentaires utiles :
Poignée résistante à la chaleur : recherchez des casseroles dont les poignées restent froides sur la cuisinière, pour plus de sécurité et de confort.
Type de revêtement antiadhésif : les revêtements antiadhésifs sont idéaux pour faciliter la cuisson et le nettoyage. Des exemples en sont les revêtements antiadhésifs en céramique, émaillés, diamantés et en nid d'abeille.
Passe au lave-vaisselle : Pour faciliter l’entretien, choisissez des casseroles pouvant aller au lave-vaisselle. Veuillez noter que certains matériaux, comme la fonte, ne sont pas adaptés à cela.
Sans PFAS : optez pour des casseroles sans PFAS pour un environnement de cuisson plus sain. Heureusement, tous les ensembles de poêles KookGigant sont sans PFAS !
Vous voulez savoir si votre nouvelle batterie de cuisine possède ces fonctionnalités utiles ? Ceux-ci sont toujours décrits dans les informations sur le produit !

Le choix du bon ensemble de casseroles dépend de vos besoins et préférences personnels. Considérez attentivement les points ci-dessus pour trouver une batterie de cuisine qui répondra à vos rêves culinaires pour les années à venir. Préparez-vous à cuisiner !